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Unsere Philosophie

Die Freilandhaltung von Mastschweinen ist eine äusserst seltene und extensive Haltungsform, die man in Süddeutschland leider nicht mehr häufig findet. Das Ziel unserer Freilandhaltung ist es, den Schweinen ein naturnahes Umfeld zu bieten, in dem sie sich wohlfühlen und ihre natürlichen Bedürfnisse ausleben können.

Von allen gehaltenen Nutztierarten ist das Wissen um das arttypischen Verhalten der Schweine verlorengegangen oder wird aus wirtschaflichen Gründen verdrängt, den Schweine im Freiland machen nicht nur mehr Arbeit, sie benötigen auch dreimal soviel Futter und doppelt soviel Zeit umzu reifen. Schweine auf der Wiese und Weide, wie unsere Großeltern dies noch kannten, sind heute weitgehend aus dem Landschaftsbild und den Köpfen der Verbraucher verschwunden. Unter den modernen, intensiven und farbrikähnlichen Haltungsbedingungen sind die arttypischen Verhaltensweisen den Schweine wie Wühlen, Nestbau oder gar Suhlen in Erde und Schlamm nicht mehr möglich. Die starke Modernisierung in der Landwirtschaft und der maßlose Fleischkonsum unserer Gesellschaft bringt eine drastische Verarmung des Lebensraumes für die Schweine mit sich. Durch die negativen Haltungsbedingungen wie Reizarmut, sozialer Stress, zu hohe Besatzdichten wird das Immunsystem der Tiere geschwächt und nur zu oft durch Antibiotika-Einsatz und ähnliche Substanzen ausgeglichen, die wir später als Preis des günstig produzierten Fleisches auf unseren Tellern wiederfinden. Dies können und wollten wir nicht länger unterstützen und haben aus diesem Grund unsere Schweinehaltung umgestellt und es keinen Tag bereut.

Unsere Schweine leben glücklich auf der Weide


Unsere Schweine leben in Gruppen in großzügigen Freilandgehegen mit kleinen Unterstellhütten und können uneingeschränkt ihre ureigensten Bedürfnissen nachgehen und ihre Sozialkontakte ausleben. Zusätzlich zum Weidegras werden Sie mit Getreide aus eigenem Anbau ausgewogen und naturnah gefüttert. So bekommt das Fleisch seine schöne Konsistenz und seinen unnachahmlich guten Geschmack.

Rainer Rau | Reustadt 13 | 73110 Hattenhofen | Telefon 07164-919411

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